KALİTE
Türk Gıda Kodeksine uygun üretim yapmak ve müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutmak değişmeyecek tek hedefimizdir.
HEDEF
Tedarikçi ve tüketici ile birlikte kalite, istikrar ve güven unsurlarını güçlendirerek markalaşmayı hedefliyoruz.
SORUMLULUK
Tüm çalışmalarımızda BRCGS Food Safety ve Helal Gıda Kalite Yönetim Sistemi gerekliliklerine uymaktayız.
FINDIĞIN KULLANIM ALANLARI VE İNSAN SAĞLIĞINA ETKİLERİ
Fındık dünya üzerinde 36-41° enlemlerinde yetişebilen ve kendine özgü iklime ihtiyaç duyan bir bitkidir. Kıyılardan en çok 30 km içerlerde ve yüksekliği 750-1800 m’yi geçmeyen yerlerde yetiştirilir. Fındık ülkemizde çoğunlukla Doğu Karadeniz Bölgesi’nde yetiştirilmektedir.
Devamını Oku
FINDIĞIN BİLEŞİMİ VE BESİN DEĞERLERİ
Fındık içerdiği yağ, protein, vitamin ve mineral maddeler ile beslenme yönünden önemli bir gıda maddesidir. Fındıkta yenilebilen iç kısım, meyvenin ortalama %50’sini oluşturmaktadır. İç fındığın kimyasal bileşimi ise %2-6,5 nem, %10-24 protein, %50-73 yağ, %10-12 CHO, %1-3 selüloz, %1-3,4 küldür.
Devamını Oku